22/2/2009 - ahmet marankiden reçeteler

27 ağustos ta müge anlının kanal D deki tatlısert programına konuk olan Prof.dr.AHMET MARANKİ sağlıklı bir yaşam için nelere dikkat etmemeiz gerektiği konusunda ve sebze ve meyvelerin faydaları konusunda açıklamalr yaptı.
KANSERDEN KORUNMAK İÇİN VE KANSERİN VE HASTALIKLARIN SEBEPLERİ:
*sağlıklı ve hastalıksız bir hayat için konsantre ürünlerden uzak durmalıyız.
*meyve ve sebzeleri mevsiminde yemeliyiz. buna dikkat ettiğimiz takdirde daha sağlıklı bir hayat yaşama olasılığı daha fazladır.
*genetiği değiştirilmiş ürünlerle beslenmeyin.
*organik besinler alın.
*tv,cep telefonu,bilgisayar gibi teknolojil aletler beyin fonsiyonlarını olumsuz olarak etkilemektedir.bu aletler beyin sisteminin çökmesine neden olur.
SEBZE VE MEYVELERİN FAYDALARI:
MAYDONOZ:normal şartlarda yetişmiş bir maydonozun boyu 25 cm. yi geçmez.yaprakları küçüktür. gübre ile yetişen maydonozlar iri yapraklı ve 40 cm. e kadar uzanan boylardadır. doğal olarak yetişmiş bir maydonoz,hepetit B ve C'ye ,kandaki yüksek yağ oranının düşmesine,karaciğer hastalıklarına,ve göz sağlığına karşı çok şifalıdır.
sapları ile birlikte hersabah maydonoz yemekte çok fayda vardır.cilt güzelliği sağlar.
geceleri yatmadan öncede; yarım litre suda sapları ile birlikte kaynatın ve içine 1 limon suyu ve biraz bal ilave ederek için. bu sizin zayıflamanızı sağlar. gece terlemelerine iyi gelir.
ISPANAK: ideal bir detoks aracıdır.ıspanak bir miktar suda çok hafif olarak haşlanmalı ve haşlama suyu içilmelidir. sakın haşlama suyunu dökmeyin. (ıspanağın içindeki bütün vitaminler suyuna çıktığından dolayı bu haşlama suyu çok değerlidir).vücudun demir ve mongan eksikliğini giderir.
sebzeler ve haşlama suları vücudu arındırıcı etkiye sahiptirler. vücudu zararlı maddelerden arınarır vr detoks sağlar.
SALATALIK:bedeni soğutucu,rhatlatıcı ve gerginlik alıcı bir besindir.
zayıflamayı sağlar.
detoks aracıdır.
kalorisi yoktur. 
kanı sulandırır.
bizim ülkemizde salata yemekle birlikte yenmektedir. aslında bu yanlış bir uydulamadır. salata yemekten önce yenilmeli ki,sağlığa daha faydalı olsun.
organik olarak yetişmiş besinleri kabuğuyla yemekte fayda vardır. fakat gübre verilerek yetiştirilen ürünler kabuğu soyularak yenilmelidir.çünkü zararlı maddeler kabuğa geçer ve sağlığı olumsuz olarak etkiler.
bütün sebze ve meyveleride sirkeli suda 10 dakika kadar bekletmek zararlı etkilerden arınmasına ve besinler vücuda daha faydalı olur.
CEVİZ:troid bezlerine iyi gelir.
cinsel işlev konusunda faydalıdır.
şekli itibarı ile beyine benzere. beyin fonksiyonları için çok faydalıdır.
cevizin arasındaki perdelerde çok faydalı etkilere sahiptir. örneğin bunlardan bir avuç kadarını suda bekletip bu su içilirse tiroid bezlerinin düzenli çalişmasını sağalar.
MİDE RAHATSIZLIKLARI İÇİN:vücudumuzun her bölgesinin bir rengi vardır.mide bölgesinin rengi de sarıdır.
kainatta yaratılan bütün meyve ve sebzeler bir organa benzer.yani aslında meyve ve sebzelerin rengine ve şekline bakarak hangi rahatsızlıklarda kullanılacağını kestirebiliriz.
örneğin patates;şekli itibari ile mideye benzer. ortadan kesildiğindede işkembeyi andırır.
mide rahatsızlıklarınde ve gaz problemlerinde çiğ patatesin suyu sıkılır ve 20 gün boyunca içilir.
LAHANA:reflüye,mide rahatsızlıklarına ve kalın bağırsak gazlarına iyi gelir. patatesle birlikte göbek lahananın da çiğ olarak suyunu sıkın ve için. patates ve lahana suyu karışımı sizin mide ve bağırsak rahatsızlıklarınıza çözüm olacaktır.
MARUL:Süt içemeyen bazı insanlar vardır. aslında süt; küçük çocuklar dışında,büyüklere çok önerilmez fakat kemik erimesine karşıda kalsiyum almak şarttır. bunun için en doğru besin marul dur.100gr. sütte bulunan kalsiyum miktarı ,aynı orandaki maruldada aynı miktarda bulunur. yani kemik erimesine karşı marul tüketilmelidir.

 MENOPOZ DÖNEMİ SIKINTILARI İÇİN: Menepoz döneminin başlangıcından ititbaren, ateş basma, terleme, depresif nöbetler, huzursuzluk gibi pek çok şikayet yaşanabilir. Bu durumlar için, mutlaka kadın doğum uzmanı ile görüşüp gereken tedavi ve önerileri almanız gerekir. ahmet marankinin civanperçemi kürü tarifi:
 Bu kürü, hem çay hem de banyo şeklinde yapabilirsiniz. ikisini birlikte uygulamak daha faydalı sonuçlar almanızı sağlar.
ÇAY İÇİN :
yarım tatlı kaşığı ince kıyılmış civanperçemi,
1 bardak kaynamış su
HAZIRLANIŞI VE KULLANIMI:
 Civanperçemini suyun içine atın ve 10 dak. demlendirin. Çayımızı süzdükten sonra aç karnına şeker veya tatlandırıcı kullanmadan 2 ile 5 bardak arası için. Günlük 5 bardağı aşmayın.
Süzüldükten sonra tatlandırmadan aç karnına veya öğün aralarında günde 2-5 bardak içilir.
BANYO İÇİN:
 2-3 avuç kuru civanperçemi,
1 lt soğuk su
HAZIRLANIŞI VE KULLANIMI:
Civanperçemini 3 saat soğuk suda bekletin. Sonra, bu karışımı  bir taşım kaynatıp süzün. Banyo küvetini 37 dereceyi geçmeyecek şekilde su ile doldurun.  Kaynattığımız bitki su karışımını hazırladığınız banyo suyuna ekleyin.Bu suda ile 15 dakika  kalın. Banyodan sonra 15-20 dakika dinlenin.
Haftada 2-3 kez bu banyoyu tekrarlayın.
FAYDALARI :
Günlük çay içiminizi de aksatmadan 4 haftalık bir kür düzenlediğinizde Civanperçeminin menapoz sıkıntıları üzerindeki olumlu etkisinin fark edileceğini belirten uzmanlar Civanperçemini gebelik sürecinde kullanılmamasını öneriyorlar.
KOLESTEROL İÇİN:kollesterole karşı fındık iyi bir besin kaynağıdır. fındık şekli itibari ile kalbe benzer ve kollesterolün dengelenmesini sağlar.
KABIZLIK İÇİN:5 tane inciri suya koy beklet .5gün boyunca bu suyu iç.inciri ye. kabızlık şikayetiniz sona erecek kalın bağırsaklarınız rahat çalışacaktır.